চীনের এক গবেষণায় দেখা গেছে, বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধে এক সাধারণ অভ্যাস — ব্যায়ামের পর দুধ পান — কার্যকর হতে পারে। বিশেষ করে বৃদ্ধ বয়সে হাড় ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি কমাতে এটি সহায়ক।
বিশ্বজুড়ে লাখ লাখ মানুষ অস্টিওপরোসিস বা হাড় দুর্বলতার শিকার। এর আগের পর্যায়, যা বলা হয় অস্টিওপেনিয়া, প্রায় ৫০ বছরের বেশি বয়সিদের ৪০ শতাংশকে প্রভাবিত করে। বিশেষজ্ঞরা দীর্ঘদিন ধরে বলছেন, নিয়মিত ব্যায়াম, বিশেষ করে রেজিস্ট্যান্স এবং ব্যালান্স ট্রেনিং, হাড় ও পেশি শক্ত রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তবে এবার গবেষকরা দেখাচ্ছেন, ব্যায়ামের সঙ্গে সঠিক পুষ্টি — যেমন দুধ, হাড়ের জন্য আরও বেশি সহায়ক হতে পারে।
গবেষণার সংক্ষিপ্ত বিবরণ
গবেষণায় অংশ নিয়েছে ৬০ বছর এবং তার বেশি বয়সি ৮২ জন সুস্থ ব্যক্তি। তাদেরকে চারটি গ্রুপে ভাগ করা হয়:
- শুধু ব্যায়াম
- ব্যায়াম + পুষ্টি শিক্ষা
- ব্যায়াম + পুষ্টি শিক্ষা + গরুর দুধ
- ব্যায়াম + পুষ্টি শিক্ষা + সয়া দুধ
গরুর দুধ গ্রুপের সদস্যরা প্রতিটি ব্যায়ামের এক ঘণ্টা পরে ২৪০ মিলি লো-ফ্যাট দুধ পান করেছেন। সয়া দুধ গ্রুপের প্রোটিন পরিমাণ সমান রাখতে পরিমাণ সামঞ্জস্য করা হয়েছে। এছাড়া প্রতিটি গ্রুপ একই সঙ্গে ৬০ গ্রাম সিদ্ধ মিষ্টি আলু খেয়েছে।
প্রধান ফলাফল
সব গ্রুপই হাঁটার গতিতে উন্নতি দেখিয়েছে। কিন্তু সবচেয়ে বেশি হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি হয়েছে যারা ব্যায়ামের পরে গরুর দুধ নিয়েছে। গবেষকরা বলছেন, নিয়মিত ব্যায়ামের সঙ্গে দুধ খাওয়া বৃদ্ধ বয়সে হাড় দুর্বল হওয়া ও ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি কমাতে কার্যকর।
বৃদ্ধ বয়সিদের জন্য উপদেশ
ব্যায়াম একা পেশি ও চলাফেরায় উন্নতি আনে। তবে ব্যায়ামের সঙ্গে দুধ খাওয়া হাড়ের জন্য অতিরিক্ত সুবিধা দেয়। বয়সের সঙ্গে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে এ সহজ অভ্যাসটি অনুসরণ করা যেতে পারে।
